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Comme nous l'avons vu au cours de l'année écoulée, la chaîne d'approvisionnement mondiale est un écosystème délicat sur lequel nous comptons tous pour fournir des biens essentiels et faire tourner l'économie. Le blocage du canal de Suez en a été un exemple dévastateur , car le navire de transport Evergreen immobilisé bloquait chaque jour 12 % du commerce mondial. Bien que ce blocage ait certainement été le plus médiatisé des problèmes de chaîne d'approvisionnement, d'autres événements, comme les multiples épidémies de COVID-19  dans les principaux centres de distribution en Asie, ont eu un impact tout aussi désastreux.

Des dizaines d'industries dépendent de ces lignes de distribution cruciales pour envoyer leurs produits dans le monde entier. Et si les accidents à grande échelle sont hors de contrôle pour la plupart des entreprises, de nombreux facteurs contribuent à maintenir un processus de distribution solide. Sur le plan technique, les systèmes ERP et l'infrastructure numérique peuvent améliorer considérablement le suivi et la gestion des opérations. En revanche, les changements de protocole, tant de haut niveau que sur le terrain, peuvent améliorer les performances du côté humain.

Ces changements systémiques peuvent être difficiles à réaliser en interne pour les entreprises, notamment en raison de la nature mondiale, et des défis, de la distribution des biens de consommation. En investissant dans une plateforme ERP puissante et en tirant parti de l'expérience d'experts en déploiement international, les parties prenantes peuvent éviter, ou du moins atténuer, l'impact des défis décrits ci-dessous.

Les défis de la distribution mondiale de boissons grand public

L'industrie des biens de consommation a connu des décennies de succès à la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, mais ce modèle a entraîné un déclin rapide de l'industrie au cours de la dernière décennie. L'ancien modèle à 5 facteurs pour le succès des biens de consommation emballés se heurte à de multiples défis qui doivent être relevés de manière adéquate pour obtenir des résultats optimaux sur le marché mondial actuel axé sur la technologie. Voici quelques-uns des principaux problèmes auxquels sont actuellement confrontés les fabricants de boissons de consommation et autres produits emballés.

Les données de référence

La transition rapide vers les ventes directes aux consommateurs par le biais du commerce électronique contribue à un énorme pourcentage de la croissance du secteur. Le passage à des plateformes et systèmes en ligne produit également de nouveaux data lakes qui doivent être suivis et gérés avec succès. Qu'il s'agisse du suivi de l'efficacité des distributeurs tiers ou de l'analyse des tendances en matière de besoins et de comportements des consommateurs, les données de base sont un élément crucial du succès de tout fournisseur de boissons.

Des pratiques essentielles, telles que la gouvernance et la gestion des données de référence, doivent être mises en œuvre correctement pour préserver l'intégrité des informations stratégiques. Malgré cela, un pourcentage important d'entreprises ne disposent pas de politiques ou de pratiques suffisantes en matière de données. Cela limite leur capacité à utiliser des données précises pour identifier de nouvelles sources de revenus, éliminer les coûts et affiner les processus.

Les références produits

Comme toute personne travaillant dans le secteur de la grande distribution et du commerce de détail le sait, les références produits sont essentielles à la bonne distribution des produits. Ces codes-barres scannables ont révolutionné la gestion des stocks et permettent également de recueillir des données importantes sur les ventes et les processus. Malheureusement, en l'absence de systèmes appropriés, les références peuvent aussi rapidement proliférer et devenir un problème à part entière.

Lorsque les entreprises de boissons de consommation et d'autres produits emballés augmentent leurs stocks, des références sont créées pour chaque produit. C'est un bon signe de la croissance de l'entreprise, mais qui peut rapidement se transformer en cauchemar managérial s'il n'est pas traité correctement. En conséquence, le capital est bloqué dans les produits, l'exécution est plus difficile à optimiser et les frais de stockage peuvent monter en flèche.

Gestion des stocks 3PL

La gestion des stocks permet de réduire les frais généraux, de diminuer les coûts et d'éviter le gaspillage de produits. Alors que la technologie continue de transformer les secteurs des biens de consommation emballés et de la logistique, les plateformes logistiques tierces contribuent au bon fonctionnement de la chaîne d'approvisionnement. Malheureusement, ces systèmes peuvent être difficiles à intégrer aux outils logiciels internes utilisés par les fabricants et les producteurs. Sans une intégration appropriée, les avantages des outils de gestion des stocks 3PL ne sont qu'un processus de gaspillage de plus.

Les trois C des boissons grand public

Les professionnels expérimentés des boissons de consommation savent que ces défis représentent un obstacle au maintien des trois C pour les boissons de consommation : Contrôle des coûts, contrôle des marges et contrôle budgétaire. Sans un contrôle approprié de ces facteurs, toute croissance dans le secteur des boissons de consommation est impossible.

Contrôle des coûts : le processus d'identification et de réduction des procédures coûteuses afin d'améliorer le profit.

Contrôle des marges : le processus qui consiste à s'assurer qu'un pourcentage croissant des ventes est transformé en profit.

Contrôle budgétaire : le processus de gestion des dépenses pour des revenus plus rentables

The consumer beverages market segment certainly sees stronger profit margins than other aspects of the food and beverages industry. Pour que les entreprises, les investisseurs privés et les groupes de fusion et d'acquisition puissent profiter de ces avantages, il faut néanmoins que le déploiement d'un ERP soit réussi.

Mise en place réussie d'un ERP sur le marché des boissons grand public

Lorsque les entreprises du marché des biens de consommation emballés et des boissons de consommation passent par une transformation numérique ou une mise à jour du système ERP, il est essentiel qu'elles fassent appel à un groupe de fournisseurs expérimentés et à une équipe d'experts en déploiement. Ces investissements sont plus que rentabilisés, car les points sensibles courants de la chaîne d'approvisionnement sont évités au profit d'une série d'avantages opérationnels :

Transfert d'entreprise : lorsque les entreprises changent de propriétaire, l'implémentation et l'intégration des nouveaux ERP sont cruciales afin de démarrer sur les chapeaux de roue.

Portails clients et intégration : offrir aux consommateurs de boissons B2B et D2C une expérience utilisateur sans faille améliore la fidélisation et la satisfaction des clients.

Transformation des écosystèmes : les nouveaux écosystèmes en ligne sont à l'origine de transformations numériques visant à produire des entreprises de biens de consommation emballés plus performantes et plus rentables.

Automatisation des systèmes : de nombreuses tâches administratives traditionnelles liées à la production de biens de consommation emballés peuvent désormais être rationalisées grâce aux plateformes ERP.

Les tierces parties et autres parties de la logistique : de nombreuses tâches administratives traditionnelles liées à la production de biens de consommation emballés peuvent désormais être rationalisées grâce aux plateformes ERP.

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